Хилкка Уусвирта. Финская национальная кухня. 1982 г.На русском языке. Перевод с финского.
Скачать в формате djvu по ссылке.
Растатурина Э. Г. (Редактор) Карельская и финская кухня. 2010 г.
Скачать в формате djvu по ссылке.
Скачать в формате pdf по ссылке.
